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夹层锅品牌

2020-02-15 21:42:58.0

设备特点

1、本产品锅体是国际的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、采用燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3、使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生。

4、采用变频调速动力,运行平稳,搅拌方式采用特殊的倾斜式行星翻炒(模仿人工翻炒),使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。

5、燃气使用方便,不受工厂电压的限制。

6、具有升温速度快可实现爆炒功能,与传统大锅菜相比具有升温快速、翻炒均匀。

7、行星搅拌器具有液压升降功能,可适用于熬制产品。

8、带有液压出锅、锅体可反转90度、出料干净清洗方便。

9、燃气可控制燃烧器配合翻炒器实现快慢速炒菜,带变频调速器。

设备优势

1.加热迅速,火力大小调节方便;

2.精确温度控制和温度显示,可以设置加热温度和加热时间,到时间或温度后自动停止并报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定; 

3.采用了行星式搅拌,加工的食品不易粘锅,不结成硬块或结焦;翻臂和翻锅全部液压控制,一键操作,非常便于清理; 

4.加热效率远远高于常规加热方式、节约能源,运行费用更低; 

5.安装、操作简单,占用空小,可以大幅度减少配套成本; 

6.能显著改善工作环境和卫生状况;
 
7.全不锈钢制作,全自动化控制,维护简单,使用寿命长;

8.使用安全:电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无、无火灾危险; 

9.多重自动保护功能,系统过温保护和锅体过温保护和防干烧保护; 

10.绿色环保,使用电磁加热不消耗氧气,无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷,超绿色环保。


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